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| 2002.5.22号 |
 
| みなさんの“深層水”のイメージはどんなものですか？みなさんが思い浮かべるのは、“海の一番深いところにある水”ではないでしょうか。ところが、この“深層水”、不思議なことに海底の水ではないのです。しかも、どこの海でも採水できるわけではないという、かなり貴重な存在。今日は、そんなたくさんの謎を秘めている「海洋深層水」のお勉強です。 |
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| さて、それではまず、深層水とは？ |
| あまり広く知られてはいませんが、海水は海洋学的には４つの層に分けられています。浅いほうから「表層」「中層」「深層」「低層」と呼ばれ、なんと“深層水”と呼ばれる水は本当は深さ200mより下に位置する水を指す「中層」の水なのです。ちなみに「深層」とは3000m
〜 5000mの部分。 |
| 深層水の３つの特性 |
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| ★とってもキレイ！ |
海の表面の水と違い、細菌や生活廃水、病原菌や産業排水に汚染されにくい。光が届かない所にあるので、光合成がされず植物プランクトンが繁殖しにくい。
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| ★変わらない質 |
年間を通じて水温が安定しているため、水質が変化しにくい。
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| ★たくさんのミネラル
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マグネシウム・カルシウム・カリウムなど、約６０種類のミネラル成分がバランス良く含まれている。他には、鉄・リン・ヨウ素・セレン・マンガン・銅・亜鉛などの、普段聞きなれない成分も入っている。 |
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| ご存知でしたか？ 山の水 ＶＳ 海の水 |
| 「地球上に存在するほとんどのミネラルを含む」とも言われる深層水。その成分はナトリウムやカリウム、カルシウムやマグネシウムなど約60種類で構成されています。中でも最も多く含まれているのが「マグネシウム」。私たちが普段、ミネラルウォーターと呼んでいるもののほとんどは山から採水されたもので、マグネシウムよりもカルシウムのほうが多いのです。より多くのマグネシウムを摂取したい人には、この“海のミネラルウォーター”がおすすめなのです。 |
| マグネシウムは美肌に不可欠！ |
「マグネシウム」・・・実は、美肌を作る上で欠かせない成分。通常、マグネシウムは私たちの体内で細胞分裂の補助をしていますが、これが精神的ストレスなどで減ると、乾燥肌・敏感肌の要因になるのです。なぜなら、細胞がうまく分裂できないと、皮膚のバリアを構築できないからです。さらにはヒスタミン(※)の放出を抑えられなくなり、かゆみが止まらなくなることもあるとか。食べ物では魚介類に多く含まれているのですが、精神的ストレスを受けると血液を通して体外に排出されてしまうので、やはり肌にダイレクトに吸収させるのが一番効果的なようです。
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ヒスタミン・・・かゆみを引き起こす化学伝達物質 |
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| アトピー性皮膚炎への効果も |
深層水がなぜアトピー性皮膚炎に効くのか、詳細は未だ解明されていませんが、全国各地の病院や研究施設などで続々と研究･報告がなされているのは確か。採水地でもある高知県では、地元研究所と医師による研究で、臨床データのひとつに高いレベルの有効結果が出たと報告しています。アトピー性皮膚炎だけでなく、医学の分野全体でも研究が進められている深層水。謎が明かされる日も、そう遠くないのかもしれません。
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これはあくまでも実験の報告です。お試しの際は必ず医師に相談してください。 |
参考サイト：http://www.pref.kochi.jp/~sinsosui/what/what1 |
| 深層水を使用した商品を探してみました！ |
話題の深層水を利用した美容アイテムや飲料など、様々なメーカーからたくさん発売されています。飲料は特に採水地によって飲み易さなどに違いがあるようですが、みなさんも自分に合った深層水を見つけて、身体の中からキレイになりましょう〜♪
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■シュウ
ウエムラ「ディプシーウォーター」
（150ml全10種類 各2,000円）
カラフルなボトルでおなじみのスプレー式化粧水。高知県室戸岬の深層水を使用。肌にやさしいのはもちろん、浸透性バツグン・保湿力・安全性にも優れているので、肌質を選びません。室戸市にミュージアムを兼ねた工場があり、今では観光名所になりつつあるそうです。 |
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■シュウ ウエムラ「リキッド リップ ルージュ」
（全5色 各2,500円）
4月19日に発売されたばかりの、ミネラルたっぷりの海洋深層水を配合した新･リップルージュ。発色、ツヤ、つけ心地、保湿に優れた新製品。ツヤツヤはもちろん、深層水のパワーで潤いも保証つき！
http://www.shu-uemura.co.jp/
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| ※硬度とは？・・・ |
水中に含まれるミネラル類のうち、マグネシウム・カルシウムの合計含有量を示すもの。数値が大きいほど飲みにくさは増すもののミネラルが多く、健康維持に効果あり。
硬度＝（カルシウム量×2.5）＋（マグネシウム量×4.1） |
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| まだまだあるよ♪ ユニークな深層水アイテム |
ナント！
話題沸騰！！「深層水コロッケ」！？
昭和38年創業の、高知県高知市にあるこのコロッケ屋さんでは、仕込みの際、室戸の海洋深層水を使用しているとのこと。県の認可が下りるまで、何度も研究を重ねたというそのコロッケは、具も変り種が多く、高知ならではの素材が多いのも特徴。普通のビーフコロッケにはじまり、鰹やあおのり、枝豆、ねぎ・しょうが、ひじきやおから、玄米（味はイタリアン）など、多種多彩。購入者からも「甘味がある」「味が落ち着いている」「冷めてもおいしい」と大評判。
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あると思った！
深層水のお酒♪
米麹パワーでもっとツルツル肌！
ズバリ、深層水を使用した土佐の地酒。口当たりが優しく、香りの良いものに仕上がる事が、高知県とアサヒビールの共同開発によって解明されたということです。香りが良くなるのは、深層水の成分が遺伝子レベルで酵母に影響するからとも。なんだかとっても楽しみですね♪
(有)富士屋酒店 http://www.tosashu.com/ |
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| 日本国内の主な採水地 |
採水地は商品を選ぶ際の重要なポイント。これを頭に入れておけば、ニセモノに出会うこともないハズですね。
| ●高知県室戸岬 ⇒ |
科学技術庁から海洋深層水の研究開発モデル地区に指定されている。 |
| ●富山県富山湾 ⇒ |
実用化の期待が大きい水産分野を主に研究している。 |
| ●沖縄県久米島 ⇒ |
沖縄本島の南西に位置する美しい海に囲まれた島。 |
この他に、北海道・鹿児島県・静岡県、海外ではハワイ、フランスなど。今後も期待できるこの分野に、一般企業も続々注目中！ |
＜ Writer's eyes ＞
いかがでしたか？深層水のいろいろ。個人的には、深層から採れる水＝深層水ではないことが一番ビックリしました。水の内容物について、その真偽はなかなか個人でリサーチできない分、採水地などをよく調べて買うように心がけたいですね！
上手に利用してカラダの中からキレイになりましょう！ 次回は、ちょっと耳慣れない人も多いと思いますが、サプリメント界で話題の「セント・ジョーンズ・ワート」というハーブについて調べてみます。お楽しみに！ |
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